Establecimientos de Restauración
Pues la diferencia entre la restauración tradicional y la neorestauracion son varias, la forma de los platos. La presentacion de ellos, los sabores de las elaboraciones están cambiando. Los locales son mucho más modernos, se esmeran en la decoración y en los detalles, suelen ser más meticulosos que los tradicionales, como hay tanta competencia devén de destacar en algo , así que intentan mejorar e innovar. Lo tradicional se queda un poco más obsoleto aunque no pierde su encanto, siempre debe de haber alguien que ofrezca lo de siempre, porque no a todo el mundo le gusta lo moderno. Está claro que el poder viajar a otros países nos abre la mente y con ello el paladar, son razones para mezclar sabores , colores, y formas, y gracias a ellos obtenemos las nuevas combinaciones. Lo tradicional al final es siempre lo mismo. Aunque en los últimos tiempos lo tradicional también intentan darle un toque de modernidad, ya no es un plato de filetes con patatas… ahora agregan algo más para...